Χρησιμοποιήστε την κατεψυγμένη μπανάνα σας για να φτιάξετε μια γλυκιά λιχουδιά.Image Credit:happy_lark/iStock/GettyImages
Οι κατεψυγμένες μπανάνες μπορούν να αποτελέσουν ένα δροσερό σνακ μια ζεστή μέρα, να χρησιμοποιηθούν ως ένα νόστιμο συστατικό για smoothie, να φυλαχθούν για μελλοντικές προσπάθειες ψησίματος ή να γίνουν γλυκές λιχουδιές προσθέτοντας ένα ντιπ σοκολάτας και γαρνιτούρες.
Δεδομένου ότι μια μεσαία μπανάνα (μήκους περίπου επτά ιντσών) έχει τρία γραμμάρια φυτικών ινών, 422 χιλιοστόγραμμα καλίου και 105-110 θερμίδες, σύμφωνα με τη βάση δεδομένων τροφίμων MyPlate του MoreFit και το Medical News Today, οι κατεψυγμένες μπανάνες έχουν και μια υγιεινή γεύση.
Αν δεν προλάβετε να φάτε αυτές τις μπανάνες πριν γίνουν υπερώριμες, η αποθήκευσή τους στην κατάψυξη για μελλοντική χρήση είναι μια εξαιρετική επιλογή. Οι κατεψυγμένες φλούδες μπανάνας γίνονται σκούρες καφέ ή μαύρες όσο βρίσκονται στην κατάψυξη, αλλά ο καρπός στο εσωτερικό τους διατηρεί το συνηθισμένο του χρώμα. Μάθετε τον καλύτερο τρόπο για να ξεφλουδίσετε μια κατεψυγμένη μπανάνα, ώστε να μπορείτε να την απολαύσετε αργότερα.
Βήμα 1: Μερική απόψυξη
Βγάλτε τις μπανάνες από την κατάψυξη και αφήστε τις να ξεπαγώσουν για τουλάχιστον πέντε λεπτά πριν τις κόψετε σε φέτες. Αν εξακολουθούν να είναι πολύ σκληρές για να τις κόψετε σε φέτες, περιμένετε άλλα δύο με τρία λεπτά και δοκιμάστε ξανά. Μια άλλη επιλογή που προτείνει η ModernMom είναι να τις βάλετε στον φούρνο μικροκυμάτων για να ξεπαγώσουν για ένα ή δύο λεπτά, αν χρειάζεστε γρήγορα μια ξεπαγωμένη μπανάνα.
Βήμα 2: Ξεκινήστε με λίγες φέτες
Κόψτε και τις δύο άκρες της μπανάνας, αρκετά ψηλά ώστε να κόψετε τη φλούδα και τη σάρκα του φρούτου.
Προσαρμόστε τη μπανάνα έτσι ώστε η κυρτή πλευρά να είναι στραμμένη προς τα κάτω και, στη συνέχεια, κόψτε τη μπανάνα κατά μήκος. Αν η κοπή σε όλο το μήκος της μπανάνας είναι πολύ δύσκολη, κόψτε τη μπανάνα στη μέση στη μέση και, στη συνέχεια, κόψτε κάθε μισό κατά μήκος.
Βήμα 3: Ξεφλουδίστε απαλά
Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να αφαιρέσετε τη φλούδα της μπανάνας από την ακόμα παγωμένη μπανάνα. Μόλις κοπεί και ξεπαγώσει, η μπανάνα θα μαυρίσει γρήγορα, όπως και πολλά άλλα φρούτα όταν κόβονται, οπότε θα θέλετε να τη χρησιμοποιήσετε αμέσως.
Βήμα 4: Απολαύστε την!
Είτε βάζετε την κομμένη κατεψυγμένη μπανάνα σας σε φέτες σε ένα μπλέντερ για ένα smoothie, είτε σε ένα βάζο με πλιγούρι βρώμης, είτε την προσθέτετε σε ένα ψημένο πιάτο, οι κατεψυγμένες μπανάνες είναι ευέλικτες και νόστιμες.
Συμβουλή
Για να αποφύγετε την πρόκληση του να πρέπει να ξεφλουδίσετε μια κατεψυγμένη μπανάνα, αποθηκεύστε την μπανάνα σας στην κατάψυξη ήδη ξεφλουδισμένη. Μπορείτε να τοποθετήσετε ολόκληρες, αποφλοιωμένες μπανάνες σε ένα ασφαλές αποθηκευτικό μέσο για να τις χρησιμοποιήσετε αργότερα ή μπορείτε να προ-κόψετε την μπανάνα πριν την αποθήκευση στην κατάψυξη, ανάλογα με το πώς σκοπεύετε να τις χρησιμοποιήσετε στο μέλλον.