Αποφύγετε την κατανάλωση φυστικοβούτυρου και άλλων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας.Image Credit:Evgeniya Pavlova/iStock/GettyImages
Αν αγαπάτε τα βούτυρα ξηρών καρπών αλλά έχετε εκκολπωμάτωση, ίσως αναρωτιέστε αν μπορείτε να τρώτε φυστικοβούτυρο με έξαρση εκκολπωματίτιδας – και πότε είναι ασφαλές να το κάνετε. Τελικά, ενώ το φυστικοβούτυρο δεν είναι ένα τρόφιμο που προκαλεί την εμφάνιση της νόσου καθαυτό, το αν μπορείτε να το φάτε εξαρτάται από τον χρόνο.
Εάν έχετε εκκολπωμάτωση, αλλά δεν αντιμετωπίζετε έξαρση εκκολπωματίτιδας, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως το φυστικοβούτυρο και άλλα είδη ξηρών καρπών, είναι ασφαλής, λέει η Lisa R. Young, PhD, RDN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος-διατροφολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, με έδρα τη Νέα Υόρκη.
Όπως εξηγεί η Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ (NLM), η εκκολπωμάτωση περιγράφει μια συνήθως ασυμπτωματική κατάσταση κατά την οποία σχηματίζονται μικρά σακουλάκια στα τοιχώματα του σωληνοειδούς εντέρου σας (γνωστά και ως εκκολπώματα). Αν και η ακριβής αιτία είναι άγνωστη, η ηλικία και η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες φαίνεται να αποτελούν παράγοντες κινδύνου.
Η εκκολπωματίτιδα, λέει η NLM, είναι μια έξαρση που εμφανίζεται όταν αυτά τα σακουλάκια μολύνονται ή φλεγμαίνουν, με αποτέλεσμα κοιλιακό άλγος και άλλα συμπτώματα – που κυμαίνονται από πυρετό, φούσκωμα και ναυτία έως, σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, αιμορραγία, απόφραξη ή σοβαρές λοιμώξεις στην κοιλιά.
Τρώγοντας φυστικοβούτυρο με εκκολπωματίτιδα
Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως το φυστικοβούτυρο και άλλα είδη ξηρών καρπών, είναι ασφαλής εάν έχετε εκκολπωματίτιδα, εφόσον δεν εμφανίζετε έξαρση της εκκολπωμάτωσης (ή εκκολπωματίτιδα), λέει ο Young.
Ωστόσο, εάν έχετε μια έξαρση (όταν τα εκκολπώματα φλεγμαίνουν ή μολύνονται), θα πρέπει να αποφύγετε το φυστικοβούτυρο προς το παρόν.
“Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας, συνιστάται να κάνετε μια δίαιτα με διαυγή υγρά ή χαμηλή σε φυτικές ίνες για λίγες ημέρες μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα”, λέει ο Young. “Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυστικοβούτυρο και άλλες τροφές με φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί) δεν συνιστώνται”.
Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ, η μείωση της πρόσληψης φυτικών ινών κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας συχνά σημαίνει λιγότερες κινήσεις του εντέρου – και, με τη σειρά του, λιγότερο γαστρεντερικό πόνο και δυσφορία.
Τι να φάτε κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας
Εάν έχετε μια έξαρση, ο Young λέει ότι “συνιστώνται διαυγή υγρά, όπως ζωμός κοτόπουλου”.
Μια δίαιτα με καθαρά υγρά για σοβαρές εξάρσεις εκκολπωματίτιδας μπορεί, σύμφωνα με την Cleveland Clinic, να περιλαμβάνει:
- Νερό.
- Χυμούς φρούτων χωρίς πολτό.
- Παγωτά.
- Τρόφιμα με ζελατίνη, όπως το ζελέ.
Αποφύγετε την κατανάλωση φυστικοβούτυρου και άλλων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας.Image Credit:Evgeniya Pavlova/iStock/GettyImages
Αν αγαπάτε τα βούτυρα ξηρών καρπών αλλά έχετε εκκολπωμάτωση, ίσως αναρωτιέστε αν μπορείτε να τρώτε φυστικοβούτυρο με έξαρση εκκολπωματίτιδας – και πότε είναι ασφαλές να το κάνετε. Τελικά, ενώ το φυστικοβούτυρο δεν είναι ένα τρόφιμο που προκαλεί την εμφάνιση της νόσου καθαυτό, το αν μπορείτε να το φάτε εξαρτάται από τον χρόνο.
- Εάν έχετε εκκολπωμάτωση, αλλά δεν αντιμετωπίζετε έξαρση εκκολπωματίτιδας, η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως το φυστικοβούτυρο και άλλα είδη ξηρών καρπών, είναι ασφαλής, λέει η Lisa R. Young, PhD, RDN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος-διατροφολόγος και αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης, με έδρα τη Νέα Υόρκη.
- Όπως εξηγεί η Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ (NLM), η εκκολπωμάτωση περιγράφει μια συνήθως ασυμπτωματική κατάσταση κατά την οποία σχηματίζονται μικρά σακουλάκια στα τοιχώματα του σωληνοειδούς εντέρου σας (γνωστά και ως εκκολπώματα). Αν και η ακριβής αιτία είναι άγνωστη, η ηλικία και η δίαιτα με χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες φαίνεται να αποτελούν παράγοντες κινδύνου.
- Η εκκολπωματίτιδα, λέει η NLM, είναι μια έξαρση που εμφανίζεται όταν αυτά τα σακουλάκια μολύνονται ή φλεγμαίνουν, με αποτέλεσμα κοιλιακό άλγος και άλλα συμπτώματα – που κυμαίνονται από πυρετό, φούσκωμα και ναυτία έως, σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, αιμορραγία, απόφραξη ή σοβαρές λοιμώξεις στην κοιλιά.
- Τρώγοντας φυστικοβούτυρο με εκκολπωματίτιδα
- Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φυτικές ίνες, όπως το φυστικοβούτυρο και άλλα είδη ξηρών καρπών, είναι ασφαλής εάν έχετε εκκολπωματίτιδα, εφόσον δεν εμφανίζετε έξαρση της εκκολπωμάτωσης (ή εκκολπωματίτιδα), λέει ο Young.
- Ωστόσο, εάν έχετε μια έξαρση (όταν τα εκκολπώματα φλεγμαίνουν ή μολύνονται), θα πρέπει να αποφύγετε το φυστικοβούτυρο προς το παρόν.
- “Κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας, συνιστάται να κάνετε μια δίαιτα με διαυγή υγρά ή χαμηλή σε φυτικές ίνες για λίγες ημέρες μέχρι να υποχωρήσουν τα συμπτώματα”, λέει ο Young. “Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το φυστικοβούτυρο και άλλες τροφές με φυτικές ίνες (φρούτα, λαχανικά, ξηροί καρποί) δεν συνιστώνται”.
Σύμφωνα με το Ιατρικό Κέντρο του Πανεπιστημίου του Στάνφορντ, η μείωση της πρόσληψης φυτικών ινών κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας συχνά σημαίνει λιγότερες κινήσεις του εντέρου – και, με τη σειρά του, λιγότερο γαστρεντερικό πόνο και δυσφορία.
Τι να φάτε κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης εκκολπωματίτιδας
- Εάν έχετε μια έξαρση, ο Young λέει ότι “συνιστώνται διαυγή υγρά, όπως ζωμός κοτόπουλου”.
- Μια δίαιτα με καθαρά υγρά για σοβαρές εξάρσεις εκκολπωματίτιδας μπορεί, σύμφωνα με την Cleveland Clinic, να περιλαμβάνει:
- Νερό.
Χυμούς φρούτων χωρίς πολτό.
Παγωτά.
Τρόφιμα με ζελατίνη, όπως το ζελέ.
Συνήθως, σύμφωνα με το NLM, θα ξεκινήσετε με μια υγρή δίαιτα που επαναφέρει σταδιακά μαλακές, εύπεπτες τροφές, ώστε να δοθεί χρόνος στο παχύ έντερο να ξεκουραστεί και να επουλωθεί.
- Τούτου λεχθέντος, αν η έξαρση της νόσου σας θεωρείται ήπια, η Cleveland Clinic συμβουλεύει να μην τρώτε περισσότερα από 8 έως 12 γραμμάρια φυτικών ινών την ημέρα, με ιδανικές επιλογές χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες όπως
- Λευκά ψωμιά και ζυμαρικά.
- Κρέατα.
- Αυγά.
- Θαλασσινά.
- Φρούτα χαμηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες (κονσερβοποιημένα ροδάκινα, ώριμες μπανάνες).
- Ελληνικό γιαούρτι.
Τυρί cottage.
Τροφές που πρέπει να αποφεύγονται μετά από επίθεση εκκολπωματίτιδας
Σύμφωνα με το NLM, μετά από μια επίθεση, ενώ το παχύ έντερό σας επουλώνεται, μπορεί να σας ζητηθεί να αποφύγετε τροφές όπως
Τρόφιμα ολικής άλεσης.
- Φρούτα.
- Λαχανικά.
- Αξίζει να σημειωθεί ότι πρόκειται για τις ίδιες τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, τις οποίες, μόλις είστε καλύτερα, ο γιατρός σας θα σας προτείνει να προσθέσετε περισσότερες – και οι οποίες επίσης μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη μελλοντικών κρίσεων, σύμφωνα με το NLM. Ο γιατρός σας θα σας βοηθήσει επίσης να προσδιορίσετε ποιες συγκεκριμένες τροφές είναι καλύτερο να αποφεύγετε.
- Κρατήστε τις εξάρσεις σε απόσταση
- Σε γενικές γραμμές, η κατανάλωση μιας διατροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες μπορεί να σας βοηθήσει να μειώσετε την πιθανότητα εμφάνισης εξάρσεων εκκολπωματίτιδας, σύμφωνα με το NLM.
- Μόλις ο πάροχός σας σας επιτρέψει να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, η NLM προτείνει τις ακόλουθες διατροφικές επιλογές: